Verdura biologica Noi la lavoriamo così
lavoriamo solo nel rispetto del biologico
Da oltre vent’anni tutta la nostra superficie aziendale, che ad oggi è più di 70.000 mq, è interamente soggetta al regime di agricoltura biologica.
Per curare la nostra terra e far crescere la nostra verdura biologica prodotti seguiamo solo il normale ciclo della natura senza mai usare prodotti chimici o processi meccanici anomali come il riscaldamento forzato delle serre. Per il controllo delle erbe infestanti usiamo esclusivamente materiale biodegradabile, come la carta o il bietolo in amido di mais e dove ciò non è possibile estirpiamo manualmente le erbacce.
Per garantire un assoluto controllo di tutta la nostra filiera di verdura biologica, partiamo direttamente dalla selezione del seme, evitando di comprare piante già cresciute, e seguiamo attentamente tutti i passaggi per garantire un altissimo livello di qualità e produttività di tutta la nostra verdura biologica.
Siamo in grado di garantire produzioni personalizzate di verdura biologica su richiesta e tutti i nostri prodotti sono colti, mondati, lavati ed incassettati il giorno stesso in cui i clienti ritirano l’ordine, questo per garantire il massimo livello di freschezza.
Perché Scegliere la nostra verdura biologica
Filiera sicura
100% biologici
Qualità Garantita
Produzioni personalizzate
I processi
01.
Il Seme
- Selezione solo delle varietà migliori
- Riempimento delle seminiere con terriccio biologico
- Semina negli alveoli
- Bagnatura mirata delle seminiere per favorire la germinazione
- Crescita controllata in serra
02.
Il terreno
- Ripuntatura
- Fresatura
- Concimanzione con fertilizzanti biologici
- Pacciamatura con telo biodegradabile
03.
Crescita e raccolta
- Nessun trattamento aggiuntivo tra trapianto e raccolta
- Raccolta interamente a mano
- Raccolto massimo 24h prima della consegna
- Mondati, lavati e incassettati il giorno stesso della consegna
01.
Il Seme
- Selezione solo delle varietà migliori
- Riempimento delle seminiere con terriccio biologico
- Semina negli alveoli
- Bagnatura mirata delle seminiere per favorire la germinazione
- Crescita controllata in serra
02.
Il terreno
- Ripuntatura
- Fresatura
- Concimanzione con fertilizzanti biologici
- Pacciamatura con telo biodegradabile
03.
Crescita e raccolta
- Nessun trattamento aggiuntivo tra trapianto e raccolta
- Raccolta interamente a mano
- Raccolto massimo 24h prima della consegna
- Mondati, lavati e incassettati il giorno stesso della consegna
01.
Il Seme
- Selezione solo delle varietà migliori
- Riempimento delle seminiere con terriccio biologico
- Semina negli alveoli
- Bagnatura mirata delle seminiere per favorire la germinazione
- Crescita controllata in serra
02.
preparazione del terreno
- Ripuntatura
- Fresatura
- Concimanzione con fertilizzanti biologici
- Pacciamatura con telo biodegradabile
03.
Crescita e raccolta
- Nessun trattamento aggiuntivo tra trapianto e raccolta
- Raccolta interamente a mano
- Raccolto massimo 24h prima della consegna
- Mondati, lavati e incassettati il giorno stesso della consegna
Con i nostri Clienti lavoriamo così
Abbiamo diversi tipi di clienti, e per rispondere al meglio alle loro esigenze possiamo offrire soluzioni molto differenti tra loro:
Possiamo avere una raccolta programmata di verdura biologica, ogni giorno e per tutti gli ortaggi, per garantire una continuità di fornitura e non far mancare mai i nostri prodotti freschi sulle tavole dei vostri clienti.
Oppure possiamo organizzare consegne di grandi quantità di verdura biologica, su prodotti specifici, per ottimizzare i costi di trasporto o agevolare la lavorazione per un cliente come un laboratorio di trasformazione o una mensa.
Non facciamo scorte di magazzino: Tutti i nostri prodotti rimangono in campo per il naturale tempo della loro vita, e li raccogliamo solo dopo aver ricevuto l’ordine dai nostri clienti. Per questo, nel corso degli anni, abbiamo imparato quanto sia importante organizzare bene la produzione e saper gestire le diverse culture rispettando il loro ciclo vitale.
Sapersi adattare alle esigenze dei propri clienti è un lato molto importante del nostro lavoro. Ci teniamo che tutta la filiera, dal seme al prodotto finito, possa essere la più corta e snella possibile, così da garantirne sempre la qualità.
Coltivare la terra con rispetto non è un favore che facciamo alla natura, ma un dono che regaliamo a noi stessi
Nedo mannucci
